Blog

Kurczak z KFC – kawałki w panierce

kurczak-kfcSkładniki: •    1 duży kurczak •    sól  •    pieprz  •    łagodna papryka w proszku  •    1 opakowanie panierki do kurczaków  •    sok z 1 cytryny
•    olej do głębokiego smażenia
Zielenina: •    1 główka sałaty  •    natka pietruszki  •    koperek

Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć w lnianej ściereczce, pokroić, wyjąć wszystkie …

Kurczak z warzywami

kurczak-warzywaSkładniki:  •  1 średniej wielkości kurczak • 3 pomidory • 1 nieduża cebula • 1 ząbek czosnku • pęczek natki pietruszki lub świeżej kolendry  •  20 dag niedużych pieczarek • 2 małe cukinie • olej  •  sól     • pieprz do smaku

Kurczaka natrzeć solą i pieprzem, wstawić do rozgrzanego piekarnika, …

Budyń z kurczaka w galarecie

kurczak-galareta1 kurczak (ok. 1,30 kg}, 20 dag podgardla wieprzowego, 2 bułki kajzerki, 3 jajka, sól, pieprz, zielona pietruszka, łyżka „Vegety”, 2 dag smalcu lub masła, 2 łyżki tartej bułki.

Na galaretę: 2 szklanki wywaru, 2 łyżki żelatyny, 2 łyżki czerwonego wytrawnego wina. Owoce do dekoracji.

Z kurczaka zdjąć skórę, oddzielić …