Blog

Sałatka z pomidorów i pieczarek

salatka-pomidory-pieczarkiSkładniki na 4 porcje:
1 cebula,
20 dag wędzonego boczku (najlepiej w cienkich plasterkach),
20 dag czerwonej  soczewicy,
100 ml octu  z białego wina,
sól, pieprz,
odrobina cukru,
1 duża główka sałaty (60 dag),
25 dag pieczarek,
6 pomidorów,
gałązki natki pietruszki do dekoracji,

Sposób przyrządzania:

Cebulę obrać, pokroić w …

Sałatka fasolowa z jogurtem

salatka-fasola-serSkładniki na 4 porcje:    
1 puszka (425 ml) czerwonej fasolki,
2 cebule, 
1 mała główka sałaty,
1 puszka (425 ml) kukurydzy,
50 dag ananasa,
8 dag łuskanych orzechów włoskich,
1-2 ząbki czosnku,
2 małe pojemniki (30 dag) jogurtu naturalnego,
8 dag gęstej kwaśnej śmietany,
sól, pieprz,
odrobina cukru,
13 dag

Makaron z pieczarkami i papryką

makaron-pieczarki-paprykaSkładniki:
20 dag kolorowego makaronu
10 dag pieczarek,
papryka
świeża bazylia
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
sól i pieprz
grzanki

Przygotowanie: Makaron Ugotuj, odsącz i przestudź. Paprykę opiecz na grillu, włóż do torebki foliowej i odstaw na 15 minut, potem obierz ze skórki, oczyść z pestek …

Ziemniaki z farszem ziołowym

ziemniak-farszSkładniki:
16 dużych ziemniaków,
po 1 pęczku szczypiorku, koperku, natki pietruszki,estragonu,
1 cebula,
100 g jogurtu naturalnego,
4 łyżki oliwy,
sól,
pieprz

Wyszorowane ziemniaki ugotuj. Zioła podziel na pół. Jedną część wrzuć do osolonego wrzątku na 1 min. Opłucz, osusz i zmiksuj. Resztę ziół i cebulę posiekaj. Cebulę zeszklij na …

Sałatka letnia

salatka-letniaSkładniki:
3 duże rzodkiewki,
średnia marchew,
sałata,
pomidor,
ogórek,
2 pieczarki,
kilka truskawek lub innych owoców,
sos winegret lub oliwa.

Przygotowanie: Surowe warzywa umyć, pokroić i wrzucić do półmiska. Dodać kilka sezonowych owoców i dokładnie wymieszać. Skropić sosem winegret lub oliwą z oliwek. Podawać zaraz po przyrządzeniu.…

Sałatka grecka

salatka-greckaSkładniki:
50 g niskotłuszczowego sera typu feta,
pomidor,
ogórek,
cebula,
papryka,
oliwki,
odrobina oliwy z oliwek lub pół kubka jogurtu naturalnego,
kromka chrupkiego pieczywa.

Przygotowanie: Warzywa pokroić (w paski, kostkę lub piórka), wymieszać z pokrojonym w kostkę serem typu feta. Całość skropić oliwą z oliwek (zamiast oliwy można użyć jogurtu). …