Blog

Powidła i Przecier

Powidła
koncentrat owocowy o smarownej konsystencji,uzyskany przez zagęszczenie miąższu lub przecieru owocowego z niewielkim dodatkiem cukru (10…30%) lub w ogóle bez cukru. W warunkach domowych robi się p. tylko z dojrzałych śliwek węgierek.

Przecier
półprodukt lub produkt otrzymywany po przetarciu miazg owocowych (np. śliwkowych, truskawkowych) lub warzywnych (np. pomidorowych), w …

Kobalt i Magnez

Kobalt Co
mikroelement wchodzący w skład witaminy B12, niezbędny do prawidłowej krwiotwórczej czynności szpiku kostnego. Kobalt jest biopierwiastkiem mającym istotne znaczenie w okresach regeneracji organizmu po różnych chorobach. Najwięcej kobaltu mają: kasza gryczana, kakao, herbata, kukurydza, winogrona, pomidory.

Magnez Mg
mikroelement w istotny sposób wpływający, we współdziałaniu z wapniem, na …

Cynk Zn

Cynk Zn
mikroelement odgrywający dużą rolę w gojeniu się ran, formowaniu i umacnianiu kości, zapobieganiu schorzeniom reumatycznym, skórnym, wypadaniu włosów, leczeniu anemii. Przeprowadzone badania potwierdziły zależność sprawności umysłowej i fizycznej ludzi młodych i starych od zawartości cynku w ich organizmach. Biopierwiastek ten jest niezbędny również do wyzwalania zapasów witaminy A …