Blog

Sałatka z makaronu

makaron-pieczarki-paprykaSkładniki na 8 porcji:

►    50 dag makaronu (najtępiej rurek),
►    40 dag pomidorów,
►    1/3 (100 ml) szklanki octu z czerwonego wina,
►    1/3 (100 ml) szklanki oliwy,
►    2 duże cebule,
►    3 ząbki czosnku,
►    5 łyżek keczupu,
►    3 łyżki miodu,
►    1 pęczek dymki, sól

Sałatka z pomidorów i pieczarek

salatka-pomidory-pieczarkiSkładniki na 4 porcje:
1 cebula,
20 dag wędzonego boczku (najlepiej w cienkich plasterkach),
20 dag czerwonej  soczewicy,
100 ml octu  z białego wina,
sól, pieprz,
odrobina cukru,
1 duża główka sałaty (60 dag),
25 dag pieczarek,
6 pomidorów,
gałązki natki pietruszki do dekoracji,

Sposób przyrządzania:

Cebulę obrać, pokroić w …

Sałatka fasolowa z jogurtem

salatka-fasola-serSkładniki na 4 porcje:    
1 puszka (425 ml) czerwonej fasolki,
2 cebule, 
1 mała główka sałaty,
1 puszka (425 ml) kukurydzy,
50 dag ananasa,
8 dag łuskanych orzechów włoskich,
1-2 ząbki czosnku,
2 małe pojemniki (30 dag) jogurtu naturalnego,
8 dag gęstej kwaśnej śmietany,
sól, pieprz,
odrobina cukru,
13 dag

Sałatka egzotyczna

salatka egzotycznaSkładniki na 8 porcji:
13 dag suszonych chińskich grzybków,
1 puszka (580 ml) pędów bambusa,
30 dag porów,
40 dag wędzonej piersi indyka,
25 dag kiełków fasoli mung (lub kiełków sojowych),
kawałek korzenia świeżego imbiru (wielkości orzecha włoskiego),
1 ząbek czosnku,
4 łyżki oleju,
1 szklanka soku morelowego,
3 łyżki

Sałatka ziemniaczana z pesto

salatka ziemniaczanaSkładniki na 4 porcje
•  1 kg ziemniaków (o zwięzłym miąższu),
•    2-3 ząbki czosnku,
•    1 pęczek bazylii,
•    1 pęczek natki pietruszki,
•    4 dag ziarenek pinii (lub migdałów),
•    3 dag drobno startego parmezanu,
•    7 łyżek oliwy,
•    sól, pieprz,
•    1 pęczek dymki,
•    5

Sałata w sosie jogurtowym

salata-sos-jogurtowymała główka sałaty Lolla rosso
pół ogórka sałatkowego (10 dag),
6 połówek moreli (z puszki),
100 ml jogurtu naturalnego
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki mleka,
łyżeczka soku z cytryny,
sól, biały pieprz

Sałatę bardzo dokładnie oczyścić i opłukać. Osuszyć czystą ściereczką lub odwirować w specjalnej wirówce, porwać liście placami …