Blog

Zupa jarzynowa z parówką

potrawka-jarskaSkładniki dla 4 osób:

4 parówki,
50 dag ziemniaków,
2 średnie marchewki,
2 cebule,
1 kalarepka,
1 kawałek selera (15 dag),
1 średni por,
15 dag mrożonej fasolki, 15 dag mrożonego groszku, pół pęczka natki pietruszki,
6 szklanek rosołu (instant), 1 łyżka oleju, sól, pieprz, utarta gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzania:…

Krupnik litewski

zupa-kalafior2 litry wywaru z włoszczyzny (bez kapusty) i kości wołowych
5 suszonych grzybów
2 karotki • 10 dag kaszy jęczmiennej
łyżeczka vegety • 5 ziemniaków
filiżanka kwaśnej śmietany • sól
grubo zmielony pieprz • szczypta ostrej papryki;

Grzyby umyć, namoczyć w wodzie. Wyjąć, zlać wodę do rondelka (na dnie może …

Zupa jarzynowa z serowymi kluskami

potrawka-jarskaSkładniki na 4 porcje:

2 szklanki rosołu (instant),
1 kg kapusty włoskiej,
1 puszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie),
25 dag cebuli,
1 jajko,
10 dag goudy,
4 łyżki masła lub margaryny,
3 czubate łyżki mąki,
1 pęczek natki pietruszki,
sól, pieprz, tarta gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzania:
Cebulę …

Potrawka jarska

potrawka-jarskaSkładniki na 4 porcje:
1 główka (około 75 dag) kapusty włoskiej,
30 dag marchewki,
30 dag ziemniaków,
5 dag żółtego sera (najlepiej goudy),
2 ząbki czosnku,
7 szklanek rosołu (instant),
3 czubate łyżki masła lub margaryny,
1 duży pęczek natki pietruszki sól, zmielony biały pieprz, ewentualnie koperek i szczypiorek do

Zupa pomidorowa z szynką

krem-pomidory1 puszka (850 ml) pomidorów, 1 cebula,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka masła lub margaryny,
1 szklanka rosołu warzywnego (instant),
sól, pieprz,
1 mały pęczek bazylii (lub pół łyżeczki bazylii suszonej),
plasterki (10 dag) gotowanej szynki,
1/2 pojemnika (10 dag) śmietany kremówki

Dwa pomidory wyjąć z puszki, pokroić w kosteczkę. …

Zupa krem z pomidorów

krem-pomidorypuszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie),
100 ml śmietany kremówki,
1/3 pęczka szczypiorku,
mała cebulka, łyżka mąki,
łyżka masła lub margaryny,
łyżeczka rosołu granulowanego,
pół łyżeczki ziarenek marynowanego zielonego pieprzu (ze słoiczka),
sól, biały pieprz

Pomidory dokładnie rozmiksować w zalewie. Cebulkę obrać, pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać mocno …